非食用物质是我国法律法规允许食用物质之外的物质,它们不属于传统上认为的食品原料,不属于批准使用的新资源食品,不属于卫生部公布的食药两用物质,不作为普通食品管理,未列入我国食品添加剂、营养强化剂品种名单及卫生部的食品添加剂公告。本部分主要从非法添加目的、可能添加食品、主要危害、主要临床表现、检测方法和管理法规等方面对非食用物质进行介绍。 ......