（三）评价增加骨密度功能保健食品的常用指标

改善骨质疏松和增加骨密度作用检验方法根据保健食品作用原理的不同，分为以下两种方案。生长期大鼠在摄食低钙饲料的基础上分别补充碳酸钙（对照组）或受试含钙产品（实验组），比较两者在促进机体及骨骼的生长发育，增加骨矿物质含量和增加骨密度的作用，从而对受试样品增加骨密度的功能进行评价。这种变化表现为骨量丢失，经过一段时间的积累，可以造成骨密度降低或骨质疏松模型。通过受试物抑制破骨或促进成骨等骨代谢调节作用，观察其在增加骨密度、骨钙含量、骨重量、骨皮质厚度、骨小梁数量、骨小梁厚度、磷含量、钙吸收率的效果，从而对受试样 ......