咖啡是世界范围内广受欢迎的饮料,大量实验室及动物研究表明咖啡具有抗癌作用。4),饮用咖啡可降低肝癌、肾癌的发生率,可轻度降低乳腺癌、结直肠癌的发生风险。为进一步明确咖啡的抗癌作用,仍需继续开展针对癌症高危人群的随机对照研究。 ......