成人每天约摄入300g碳水化合物,至少提供每天总热量的50%。75%的糖在空肠近端70cm内吸收。‐糊精、麦芽三糖,麦芽糖再转变成单糖,在小肠内吸收。维生素C涉及钠依赖性的主动吸收性,可在小肠的任何部位吸收。成人每天可吸收15~20L水,钠1500~3000mmol,吸收部位主要在小肠近端100cm,回结肠可能只参与的最终保存过程。胃几乎不吸收水和电解质,十二指肠则允许水、电解质自由出入。回结肠的水、电解质的吸收不受营养素或碳酸氢的影响,钠的吸收是一主动过程,氯的吸收更快,与碳酸氢进行部分交换有关。整个小 ......