[护理]（二）饮食护理

骨质疏松与食物营养结构有密切关系。食物中营养结构不合理、营养不足或营养过剩，均可导致营养障碍，造成钙吸收不足或丢失过多，从而出现骨量丢失，发生骨质疏松。在各种营养素中，以钙、维生素D、蛋白质等对骨质的保护作用最为显著。因此，调节好膳食，保证各种营养素的合理供给，是治疗骨质疏松症的主要环节之一，也是药物及其他治疗方法不可替代的环节。具体要求如下：①要保证适量的蛋白质，每人每日每千克体重应摄入蛋白质1.0～1.2克，约占每日总能量的15%，在质量方面，优质蛋白质即动物蛋白和大豆蛋白应占蛋白质总量的40%～50 ......