维生素B2与体内能量代谢密切相关,有研究结果表明体力活动增加,尿维生素B2排出减少,同时,血中红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数下降,间接说明能量代谢可能与维生素B2需要量有关。中国营养学会(2000年)制订的居民膳食维生素B2推荐摄入量(RNI),成人(18岁~)男性为1.4mg/d,女性为1.2mg/d。 ......