[预防、预后]第三节 饮食危害因素及其预防

藏族是一个有着数千年悠久历史和灿烂文化的民族，作为一门独特文化艺术的藏族烹饪，自然也是我国烹饪文化的组成部分。藏族认为讲究饮食是为了尊客敬友，而不仅仅是为了满足自己的食欲。藏族将饮食作为一门科学。按着自然的赐予，考究饮食的利弊，加以充分的利用就会对人体的健康和长寿有莫大的裨益。而对饮食不加研究和考察，随意的吃喝，就会招来疾病，甚至丧身。各民族不同地区的人民都有不同的膳食特点，而西藏人民的膳食更具有独特的民族特色，他们的食品包括糌粑、酥油、酥油茶、甜茶、牛肉、羊肉、奶渣、青裸酒、豌豆、圆根等。甚至在途中遇到 ......