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[治疗]特定的食品

同一种类的食品,其营养成分的含量是有所不同的,而这些不同对于某些病人就可能影响到理想的癫痫发作控制。例如,每种水果中碳水化合物含量一般是不同的,可以是每100g重含有7g(草莓),也可以是每100g含有17g(紫葡萄)。成品食物的应用例如热狗和熟食肉可能会引起尿酮体的降低而引起抽搐次数的增加,这些食物的营养成分很难检测,它们的食品标签并不是十分的准确。它们通常含有高碳水化合物和钠,而且相对地含有较低的蛋白质。所以,当为有抽搐发作的儿童精细调节生酮饮食的时候,家长要避免使用成品食物一个月,以观察这是否是一种 ......

——《儿童癫痫生酮疗法》
书名:《儿童癫痫生酮疗法》
栏目:儿童癫痫生酮疗法 > 第七章 成功的关键——生酮饮食的精细调节
作者:廖建湘 万力生
参编:廖建湘,方科伟,万力生,李冰,韩春锡
页码:46-47
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-06-01
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