[概述]157﹒为什么有些人吃菠萝后可以引起腹泻？

菠萝是一种美味水果，但有些人尤其是儿童常常无此口福。原因是一旦食用了菠萝就会出现腹绞痛、腹泻、恶心、呕吐，同时还伴有眼结膜充血，皮肤出现荨麻疹，严重者会出现过敏性休克。罪魁祸首是菠萝内含有一种蛋白酶称为菠萝蛋白酶，进入人体后会引起全身的过敏反应。盐水可以破坏菠萝蛋白酶。目的就是避免上述症状的发生。不只是菠萝，有还有一些食物，如鱼、虾蟹、乳类食物等也会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状。这类腹泻大多与进食蛋白质食物有关。这场大战将导致肠粘膜充血、水肿，肠壁平滑肌痉挛，血管扩张等，从而引起腹泻、腹痛。找到 ......