[治疗]（一）饮食

改变饮食结构，合理搭配食物中脂类、碳水化合物、膳食纤维比例，有利于高甘油三酯血症的治疗。2 ﹒碳水化合物碳水化合物的摄入量过高（占供热量60%以上）可引起HDL‐C浓度下降及TG浓度升高，其机制可能是：①碳水化合物摄入后引起血糖升高，刺激胰岛素分泌增加，后者可促进肝脏合成TG和极低密度脂蛋白（VLDL），因而引起血浆TG浓度升高。4 ﹒地中海式饮食流行病学调查及临床研究观察到，地中海式饮食即富含不饱和脂肪酸及膳食纤维的食物结构，可降低血浆TG水平，并可减少心血管事件发生的危险［ 46，47 ］。 ......