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三、追踪检查,保障场馆保洁人员食品安全

奥林匹克公园北区场馆群人员包括运动员、裁判员、官员、赛事志愿者、观众以及为赛事运营提供保障服务的武警、公安、消防、新闻媒体、安保、保洁和合同商等现场工作人员。针对不洁的就餐环境和送餐车辆,公共卫生保障团队暂停了保洁工作人员用餐。经过协调,场馆主任同意保洁人员购买餐票,与场馆工作人员共同食用有资质送餐公司提供的盒饭,从而确保了保洁人员的饮食安全。对保洁人员的用餐问题,公共卫生保障人员应积极为他们提供解决问题的方法,帮助其协调场馆负责人,最终解决实际困难。 ......

——《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 启示篇》
书名:《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 启示篇》
栏目:北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 启示篇 > 第二章 奥运食品卫生保障启示 > 第一节 严把食品接收、储存关口,从源头消除隐患
作者:于鲁明等
参编:郭子侠,李扬,赵新生,庞星火,贺继民
页码:10-11
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-01-01
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