[护理]7．胃癌患者的家庭饮食护理

胃是人体重要的消化器官之一，具有运动、贮存及分泌功能。胃癌手术后其运动、贮存及分泌功能发生了不同程度的变化，所以，患者为适应胃癌手术后消化道的重建，饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体需要相匹配。主要的饮食护理原则是：①少量多餐：患者每日5～6餐，食量以自我感觉无不适为原则。饮食过渡的时间由患者本人自行掌握。补充铁剂:胃切除术后胃酸缺乏,影响铁的吸收，可导致缺铁性贫血。因此应坚持将铁锅作为重要炊具，并根据具体情况服用硫酸亚铁制剂，选食动物肝脏、豆 ......