第七节 实施措施效果评估

通过餐饮业量化分级管理工作实施、餐饮业专项整治行动以及预防食物中毒卫生知识强化培训和餐饮业设置卫生管理员等多项工作开展，市区县卫生行政部门不断完善监管措施，使以往在餐饮消费环节卫生监督方面存在的诸多症结和难点问题得到纠正或改善。五是对食物中毒和食源性疾病防控水平进一步提高。由于我们工作周密部署，人员保障到位，采取措施得力，全市奥运期间未发生重大食物中毒责任事故，食物中毒发生率大幅度下降，2008年1～7月全市共发生食物中毒4起，中毒79人，与去年同期相比，起数和人数分别减少了75%和66%。8月份全市报告 ......