[速览]9﹒氟

氟分布极广泛，已证明它是惟一能降低儿童和成人龋齿患病率和减轻龋齿病情的营养素。氟在普通情况下为淡黄绿色的气体，以无机化合物、气体、蒸气或粉尘的形式在空气中存在，几乎能与所有的元素发生化学反应。肉类食品多在1 μ g／g左右，海产品含氟较多，且容易被吸收。茶叶中氟的含量最高，用茶水漱口可以防治龋齿。氟也是牙齿的组成部分，氟能被牙釉质中的羟磷灰石吸附，形成坚硬的氟磷灰石保护层，抵御酸性腐蚀，并能抑制嗜酸性细菌的活性，以及某些酶对牙齿的损害，从而防止龋齿的发生。预防性治疗可补充钙和维生素C，足量的维生素C能够抵 ......