癌症是由内在因素(基因突变,激素变化,免疫功能紊乱)及外在因素(生活方式,环境,饮食,吸烟,辐射,感染等)相互作用导致的疾病(图27‐10‐。吸烟,饮食,感染,肥胖及其他因素分别与25%~30%,30%~35%,15%~20%,10%~20%,10%~15%的癌症发生相关,因此,通过改变不良的外界因素,可以很大程度上降低癌症发生的风险。图27‐10‐1外在因素和基因因素在癌症发生中所占比例。 ......