[概述]总 结

硒是一种具有抗癌潜力的必需营养素，尤其是在超过营养素剂量时更为明显。在低剂量时，Se功能是几个含硒蛋白质分子中SeCys的一个必需组分，并具有促进细胞增殖，尤其对于机体免疫反应非常重要。在没有毒性的较高剂量时，Se能降低癌症发生风险。在相对窄容许量范围（营养素剂量）内硒代谢物是细胞生长强效应剂，当超营养剂量时可以阻止细胞周期和抗肿瘤作用，特别是有机硒（CH3SeH）有更好的抗肿瘤效应和较少的毒性作用。 ......