中华人民共和国食品安全法（主席令第9号）

第二十七条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章 制度.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒 ......