舌主要由肌肉构成,可分为起止均在舌内的舌内肌和起于下颌骨、舌骨、茎突及软腭而止于舌的舌外肌两大部分,受舌下神经及舌神经支配。舌内肌与舌外肌协同收缩,使舌能进行复杂而又灵活的活动,对参与语言,协助咀嚼、吞咽,起着重要作用。舌的表面为黏膜所覆盖。当舌本身受到损害,支配舌的感觉神经受到损害或受其他全身疾病的影响时,味觉可发生改变。舌的下面称舌腹,黏膜在中线处形成舌系带,舌系带的活动度很大,如果舌系带过短,常造成吸吮、咀嚼及语言障碍,需行手术治疗。正常舌质呈淡红色,舌体柔和滋润而有光泽,舌背表面覆有薄层白色舌苔, ......