（一）吞咽的口期

正常成人的吞咽顺序如下：①食物首先被咀嚼和唾液充分混合，并集中在舌的前部（准备期），舌向后卷曲并和软腭相接触,迫使食糜进入咽（口期），咽部肌肉收缩,使食糜通过松弛的食道上端扩约肌进入胃（咽期），食管蠕动推动食糜下行.吞咽过程是通过一系列精细而复杂的舌的纵向和横向运动实现的，吞咽是从舌尖抬高，随后在舌的中部出现一个类似蠕动波的波动并向后传播开始的。早产儿和小样儿经常出现一些不完全蠕动收缩和收缩震颤，而不能及时清除口腔内容物，这些残留物极有可能在气道缺乏充分保护的情况下进入喉腔，导致窒息。以后由于牙槽嵴和牙齿 ......