胃蛋白酶原和胃蛋白酶的测定主要应用于科研工作,以探索胃、十二指肠疾病特别是消化性溃疡病的病因、发病机制和病理生理,对临床诊断无重要意义。由于高胃蛋白酶原Ⅰ血症有遗传倾向,因此进行这方面的测定研究对探讨消化性溃疡病的病因和发病机制有一定意义。胃蛋白酶测定方法主要依据它可水解蛋白的原理,用化学或比色法检测水解作用后的最终产物的量来换算胃蛋白酶的水平。测定胃蛋白酶时,常用的胃蛋白酶水解作用的底物为人血红蛋白。胃液中的胃蛋白酶由胃蛋白酶原转化而来,胃液中的胃蛋白酶含量与胃酸分泌量平行。胃蛋白酶测定也多用于科研工作 ......