[概述]五、热点探讨

无论是微量元素缺乏导致的新型营养不良，还是热量过剩导致的超重和肥胖，其实都是营养失衡的表现。而这也正是目前影响我国儿童和青少年健康的两大主要营养问题。专家强调、坚持食物的多样化，实现营养的均衡摄入，同时尽量少食用以油炸食品为代表的不健康食品是确保儿童和青少年健康成长的根本保证。为此，营养学家提出了一些新见解：良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施，这对学龄前儿童来说尤为重要。同时，从小培养孩子良好的饮食行为习惯，还有助于教育和帮助孩子培养良好的生活习惯和学习习惯。 ......