与艾特金斯饮食减肥法一样,南岸饮食减肥法的减肥方案也分为好几个阶段。该书作者说,由于他对美国心脏协会倡导的低脂、高碳水化合物的饮食方式以及艾特金斯博士倡导的高脂饮食理论大失所望,因而创造了南岸饮食减肥法。最终,南岸饮食减肥法选择了两者之间的中间路线。支撑南岸饮食减肥法的理论是对糖和淀粉消化的越快,体重增加越多。该书提供的比较典型的饮食方案是每天摄入1500卡路里,但是表述方法不是这样的。同时,通过改善饮食习惯来稳定血糖水平、降低胆固醇比例、减少甘油三酯含量。南岸饮食减肥法:医生推荐的安全美味快速健康减肥》 ......