酮症是一种坏现象这种错误的概念来源于对于糖尿病酮症酸中毒的误解。身体利用酮体的能力,是人类经常在很多天里得不到食物的情况下进化而来的生存机制,这要追溯到狩猎时代,人们找不到猎物而常常食不果腹。他们依靠燃烧自身的脂肪来生存,以保存肌肉。事实上,人们曾经计算过,人依靠储存的葡萄糖(糖原)仅仅可以生存3天,但是依赖储存的脂肪可以生存数周。从不完全燃烧的脂肪而来的酮症并不是不健康的。我们对于生酮饮食还有很多的研究需要完成,我们设想,有一天,我们可能会有能力将生酮饮食中的魔法般的配料放进一个药片而起到同样的效果,因 ......