[发病机制]（二）脂肪细胞的组织结构受膳食和体重的调节

了解营养和脂肪细胞组织结构的关系对了解脂肪组织的增加很关键。许多研究表明：早期营养状况影响成年期脂肪细胞数量。已经观察到：妊娠期糖尿病导致的胎儿期营养过剩会导致新生儿出生体重过大以及此后儿童期和成人期的肥胖。到目前为止，对于“是否人类早期营养影响脂肪细胞的发育和组织结构？当恢复喂养后，除了脂肪组织中内皮细胞和非脂肪间质细胞明显变化之外，没见到脂肪数量的变化。实行胃外科手术的严重肥胖患者，术后体重减少30～40kg，所有部位的脂肪组织中脂肪细胞的体积都减少，脂肪细胞数量也显著减少。这些新的发现可能在细胞水平 ......