盐敏感是高血压的易患因素,如长期高盐饮食可导致高血压的发生。尽管盐敏感性本身作为一种遗传缺陷,目前尚无法改变,但这部分人只要严格限盐,减少钠的摄入就可有效地防止高血压的发生[ 9]。因此,广泛、深入开展有关盐与高血压关系,盐敏感性的自我保健等全民健康教育,努力改变不良的生活方式与饮食习惯,对于盐敏感性高血压的人群防治十分必要。市场上哪些属高盐食品,哪些属低盐食品,如何采取有效的限盐措施。哪些人需长期限盐,限盐有何好处。众所周知,高血压为一社会公共问题,高血压的人群防治是一涉及社会各部门、各领域的系统工程。 ......