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11.5.4 人类硒的缺乏

人类缺乏硒的表现可能不只一种,但我国克山病与硒的缺乏之间存在着明显的关系。克山病在过去一段长时间内是我国学者所关注的地方病,病因不明。因为1935年在黑龙江克山县发现,故称为克山病。这种疾病的主要特征是心肌的病变,有明显的心脏扩大,心功能不全和心律失常等。病理形态的改变为心肌变性,继发心肌坏死与弥散性瘢痕形成。近十多年来经过各方面的努力,已揭示克山病有如下的主要特点:这种病分布仅在特定地球化学条件之下,离开这一特定区域,不发生或不出现本病。在病区附近的城镇群体的发病也低,其中一个重要的原因是城镇人消费的食 ......

——《人类营养学》
书名:《人类营养学》
栏目:人类营养学 > 11 微量元素 > 11.5 硒
作者:何志谦
参编:
页码:351-352
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2007-12-01
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