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[治疗]关于烹调生酮饮食的问答

1 ﹒问:食谱中的肥肉和瘦肉是纯的吗?答:对于年龄小的孩子,每餐所需要的食物的量是有限的,这就需要我们尽量配碳水化合物较小,体积较大的食物,让它们看起来尽量多点,每餐的食物可以放在一起烹调,炒或者蒸。答:您家里必须准备一些现存的生酮饮食食品,比如奇酮奶、生酮配餐包、生酮饼干、夏威夷果等,当您和您的家人没有足够的时间给孩子制作生酮配餐时,拿这些生酮食物代替配餐是很好的,您只需要称重或者测量体积即可。 ......

——《儿童癫痫生酮疗法》
书名:《儿童癫痫生酮疗法》
栏目:儿童癫痫生酮疗法 > 第十四章 生酮饮食食谱举例
作者:廖建湘 万力生
参编:廖建湘,方科伟,万力生,李冰,韩春锡
页码:106-108
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-06-01
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