通过营养调查和营养评估,建立一系列主观和客观的营养参数,作为营养支持的基线数据并鉴别营养药物、调查社会和心理因素对家庭营养支持施行的影响。营养评估必须由一个注册营养师完成或是在他(她)的监督下完成。 ......