[概述]（三）蛋白质的氨基酸序列分析（aminoacid sequencing）

虽然分子量、等电点是蛋白质的明显标志，但要毫不含糊地确定某一蛋白质，就需要测定其氨基酸序列。其方法有：1 ﹒肽图（peptide mapping）或指印（fingerprint）分析用蛋白酶或其他化学物质，将蛋白质裂解成多段小肽，通过双相电泳，进行肽图分析。3 ﹒通过分离蛋白质的mRNA，反转录成cDNA，测定DNA序列，再倒推氨基酸序列由于分子生物学技术的进展，这一方法已成为最常用的方法。 ......