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[治疗]第三节 辨证论食

食疗(药膳)是在中医理法方药理论指导下以药物或食物性味理论为依据以辨证论治为法则,选用适合食者体质的食物或食药调配成食疗配方,然后选用合适的烹调方法加工烹制成药膳,并在食疗食法食忌理论指导下饮用食用的一种防病治病、养生保健方法。 ......

——《肿瘤营养学》
书名:《肿瘤营养学》
栏目:肿瘤营养学 > 第四篇 肿瘤患者家庭营养指导 > 第二十六章 肿瘤食疗与药膳
作者:石汉平 凌文华 李薇
参编:AdrianBarbul,SandraLKavalukas,缪明永,方仕,余红兰
页码:1134
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-11-01
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