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[概述]小 结

蛋白质在肿瘤的发生、发展以及预后中所起的作用，与蛋白质的种类及氨基酸的构成有较大关系，其对肿瘤的确切作用及其分子机制还有待于进一步深入研究。 ......

——《肿瘤营养学》
书名：《肿瘤营养学》
栏目：肿瘤营养学 > 第一篇 肿瘤营养流行病学 > 第四章 营养素与肿瘤 > 第二节 蛋白质与肿瘤
作者：石汉平 凌文华 李薇
参编：AdrianBarbul，SandraLKavalukas，缪明永，方仕，余红兰
页码：88-89
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2012-11-01
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