葡萄糖与氨基酸一起输入后有明显的节氮作用。北京协和医院外科的临床研究表明,较低剂量的葡萄糖与氨基酸混合液输入较单纯输氨基酸对氮平衡有明显的改善,并明显降低血清游离脂肪酸的浓度,表明输入的葡萄糖减少了对内源性脂肪氧化的需要,减少了脂肪的分解而增加了脂肪的合成。输入的葡萄糖提供了蛋白质再合成的能量和可能的结构支持,并抑制了糖原异生,因而有利于输入氨基酸的利用。每克葡萄糖氧化后可产生4kcal的热量,如果1天需3000kcal热量并完全靠葡萄糖供给,则需750g葡萄糖。葡萄糖与氨基酸等基质在层流通风橱内配制。 ......