[病例]一、食品污染导致圆孢子虫病暴发案例

2000年12月13～14日，在德国一家餐馆就餐的40人中，有34人分四批次（分别为.这些患者分别去不同的医疗机构诊治，均为迁延、复发性腹泻。经上报当地卫生主管部门，将仍有腹泻的患者粪便送至某热带病医院，对粪便标本检测多种细菌、病毒和寄生虫均为阴性结果，再用改良抗酸染色后，在19份标本中9份检出圆孢子虫。其中1份来自餐馆工作人员，另8份来自就餐后腹泻患者。上述两次圆孢子虫暴发流行向卫生管理部门、医疗机构提出了一个严峻的问题，圆孢子虫病导致食源性圆孢子虫病暴发流行，不仅仅是旅游卫生中的问题，应进一步加强圆孢子虫的生物学和流行病学研究，尤其是对于冷菜原料消毒措施的研究，有效地监测食物生产、加工各个环节。