（一）牛顿型流体

任何流体在平衡或运动中都会受到力的作用。单位面积上所受的力称作应力。通常把垂直于物体表面的应力分量称为正应力，而把沿物体表面的应力分量称作切应力，用τ表示。牛顿用定量的方法研究流体的流动性质，提出了流体的黏度越大，使单位面积产生一定切变。在国际单位制中黏度的定义是：将两块面积为1m2的板浸于流体中，两板距离是1m，若加一个牛顿（N）的切应力后使两板的相对速度为1m／s，则此液体的黏度为1个帕斯卡·秒，用Pa · s表示。凡符合牛顿黏度定律的流体称为牛顿型流体。牛顿流体的黏度与温度有关，随温度升高，流体的黏度减小，其关系式可表示为：7‐。流动活化能约为气化热的三分之一。