细胞色素C(cytochrome C)是含铁卟啉环的结合蛋白质,铁卟啉环和蛋白质部分比例1 ∶ 1。猪心细胞色素C的Mr为12200,酵母的Mr为13000左右。分子中富含赖氨酸,故呈碱性。不同原料提取的细胞色素C,在结构、组成、Mr、含铁量和p I等方面可有不同,但各种来源的细胞色素C的蛋白质部分均是由104个氨基酸残基组成的单一肽链。临床上细胞色素C主要用于治疗和改善脑供血障碍、脑出血、脑外伤、脑动脉硬化、脑栓塞、脑卒中后遗症等引起的氧缺乏等症状。也用于治疗一氧化碳中毒、催眠剂中毒、新生儿假死、视神经症以及因心脏代谢障碍、心绞痛引起的心肌组织缺氧等。
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