三、超临界提取工艺过程与特点

最基本的超临界提取工艺过程如图4 - 1 - 3所示：室温下液体溶剂从储罐经高压泵增压到萃取压力P （ ＞ Pc ） ，送入预热器加热到萃取温度T （ ＞ Tc ）后进入已装入原料的萃取釜萃取出所需溶质。含溶质的SCF相经减压阀减压进入分离釜，改变压力和（或）温度，使溶质在溶剂中的溶解度发生足够大的变化，最终实现溶质与溶剂的分离。气化的溶剂用冷却和（或）压缩的方法成为液体送入储罐循环使用，萃取产物从分离釜中取出［ 7 ］ 。超临界萃取工艺的操作温度与所用萃取剂的临界温度有关，由于目前最常用的萃取剂CO2的临界温度接近室温，故能防止热敏性物质的降解，且能达到无溶剂残留。这一特点使超临界萃取技术用于天然产物提取成为研究热点。