霍乱( cholera )是由霍乱弧菌( Vibrio cholerae )引起的急性肠道传染病,是两种甲类传染病之一,由污染的水和食物而引起传播。患者与带菌者是霍乱的传染源。临床上以起病急骤、剧烈泻吐、排泄大量米泔水样肠内容物、脱水、肌痉挛、少尿或无尿为特征。严重者可因休克、尿毒症或酸中毒而死亡。除肠毒素外,内毒素及霍乱弧菌产生溶血素、酶类及其他代谢产物亦有一定的致病作用。