鹅 血

家禽鸭科动物鹅Anser domestica Geese ．的血。含乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、球蛋白、免疫抗原物质。用于食管癌、胃癌、肠癌、鼻咽癌、肺癌、淋巴瘤等肿瘤。动物实验中，鹅血可使肿瘤细胞核发生质的改变，可见蜕变的核仁，着色浅蓝。鹅血中抗癌物质不会被胃肠中酸、碱、酶破坏，用灌胃方式给药，仍能达到抑癌作用。用于消化道肿瘤，以及化、放疗后的白细胞减少症。鲜鹅血、鲜韭菜汁按2 ∶ 1比例混合调匀。生鹅血半杯，加黄酒少许。