第六节 吸附澄清技术

吸附澄清法，亦称“一步澄清法”，是一种新的中药水提液精制技术。吸附澄清剂由于能有效地除去蛋白质、鞣质、树胶等大分子不稳定成分，且成本低廉、操作简便、高效无毒，从而在中药制剂的分离精制和其他领域中（如食品行业）成为一种行之有效的手段和方法，得到推广和应用。吸附澄清技术的原理：一是通过吸附澄清剂的吸附、架桥、絮凝作用以及无机盐电解质微粒和表面电荷产生凝聚作用等，使许多不稳定的微粒联结成絮团，加快其沉降速度，提高滤过率。二是吸附电中和机制，中和微粒的电荷与破坏其水化作用（即凝聚作用），中药水提液中微粒可因本身离解或吸附分散介质中的离子而带电，具有双电层结构，即有ζ电势。