（九）二次乳化法（double emulsion）

本法系指将少量水相与较多量的磷脂油相进行乳化（第1次），形成W／O的反相胶团，减压除去部分溶剂或不除去也可，然后加入较大量的水相进行乳化（第2次），形成W／O／W复乳，减压蒸发除去有机溶剂，即得脂质体。