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[概述]10﹒南瓜

由于南瓜含维生素C分解酶,故不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄,辣椒等同炒。南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同进,令人肠胃气壅。同食久食,则致胸闷腹胀。

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——《常用药物与食物相克》
书名:《常用药物与食物相克》
栏目:常用药物与食物相克 > 第一章 常见的食物与食物相克 > 第四节 蔬菜类
作者:孟昭全 聂振明
参编:孟淑香,张呈淑,孔庆武,孔令建,孙谊新
页码:22-23
版本:1
出版时间:2003-01-01
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