葡萄糖苷酶抑制剂(α-glucosidase inhibitors)是通过与α-葡萄糖苷酶相互竞争,从而抑制寡糖分解为单糖,减少小肠中糊精、淀粉和双糖的吸收,控制餐后血糖的升高,使血糖平稳且缓慢地维持在一定水平。