本品系鹿科鹿属动物梅花鹿(Cerrues nipp on)和马鹿(C ﹒ elaphus)尚未骨化的幼骨,为温肾壮阳的名贵中药。鹿茸含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素(铁、锌、铜、锰、硒等)、多糖、磷脂、硫酸软骨素A、前列腺素、性激素等。鹿茸及鹿茸血中尚含有自由基清除剂包括抗氧化酶(超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶)和抗氧化剂维生素E、维生素A等。鹿茸水提取物可使小鼠血清胆固醇、甘油三酯降低,脑、肝蛋白质含量增加,脑、肝内脂质过氧化产物丙二醛含量下降,超氧化物岐化酶活性增强,MA O‐β活性受到抑制,此作用对于老龄小鼠比青年小鼠更明显。
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