所谓亚细胞结构是指细胞的各个组分及其有形结构。为了研究的需要,细胞破碎后常需分离收集细胞的某些亚组分,最常用的方法是差速离心和超速离心法,前者多用于制备性离心,后者用于分析性离心(差速离心和超速离心技术详见本书第2版第13章),本节仅就几种主要的亚细胞分组的分离方法加以介绍。