影响益生菌发挥功效作用的因素很多,包括制剂的制备方法、贮藏条件、污染、低活存率、肠内菌群的状态、服用剂量和次数、在肠道中的存活率,宿主的年龄、饮食变化、精神压抑程度等。了解这些因素对益生菌功效发挥的影响作用非常重要。有些益生菌制剂,它的标示菌种与实际不符,特别是某些农业或畜牧上应用的益生菌制剂,有些根本不存在其标示的菌种。宿主因素对益生菌的影响是多方面的,宿主的生理性改变如年龄的改变在幼年、成年和老年,断奶期和泌乳期等都会影响益生菌对之具有不同的反应,益生菌对之效果也不同。但到目前为止,没有明显的证据可以给出益生菌制剂的最小服用活菌数。认为益生菌制剂的最小治疗剂量是105CFU/ml(g)。
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