八、鸟苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶（UDPG‐T）活性测定

UDPG‐T是人体中重要的Ⅱ相代谢酶，广泛分布于机体的各组织中，可以催化含有羟基、羧基、巯基和氨基等基团的物质与葡萄糖醛酸结合，形成葡萄糖醛酸结合物。2‐氨基酚是常用的测定UDPG‐T活性的底物之一。硝酸钠水溶液加至冷的、酸化的芳香胺溶液中将形成偶氮盐，过量的亚硝酸盐用氨基磺酸盐去掉，最后偶氮盐与N‐萘乙烯二胺起反应生成具有颜色的含氮化合物，测定540nm处吸光值。4）8ml，0.02mol／L维生素C1ml及UDP‐葡萄糖醛酸10mg。将测定样品置冰浴中,加入1ml20%三氯醋酸、0.1ml磷酸缓冲液终止反应。标准曲线按照前述苯胺的方法绘制，然后根据标准曲线计算酶活性。