芘荧光探针技术的原理是通过观测黏附现象对细胞流动性的影响的大小来评价黏附力的。通过观察黏性材料对被黏附组织细胞膜流动性的改变而测定辅料的黏附性能,对细胞流动性改变大者其黏附作用强,通过芘荧光探针的荧光变化来反映黏附材料的黏性。因而,激发态分子的形成是一扩散控制过程,细胞膜的流动性影响M扩散,黏性材料通过改变生物膜表面细胞膜的流动性而控制激发态分子的形成速度,进而影响芘荧光探针的荧光变化。