第三节　其他方法

中药中不少成分都具有特定的色、嗅、味，因此可以通过外观、嗅觉、味觉进行最初的判断。同样，有“香”气的中药可能含有挥发性物质，可进一步用水蒸气蒸馏或升华确证是否有挥发性物质。近年来随着电子技术与数据库技术的进步，电子鼻技术逐渐进入中药鉴别领域，其技术的成熟与完善将对有“香”气的药物鉴别的准确度，甚至是根据“香”气判断所含化合物的结构产生重要的推动作用。二是加入某些试剂后产生荧光，如黄酮类化合物若分子中具有3 -羟基、 4 -羰基，或5 -羟基、 4 -羰基或邻二酚羟基结构，可与三氯化铝络合，络合物置紫外光灯下显鲜黄色荧光（注： 4 -羟基黄酮醇或7 ， 4 -二羟基黄酮醇显天蓝色荧光［ 8 ］ ） 。