25OHD3是第一个被分离出的维生素D代谢产物。不论是光化学合成的或来自食物摄取进入血液循环的维生素D,均以与维生素D结合蛋白结合形式运输至肝、肌、皮肤、肺、脑、脾和骨等组织。肝脏是最有效的摄取器官,1小时可摄取输入总量的60%~80%,肝脏也是维生素D进行初步羟化反应的场所。首先通过维生素D‐25‐羟化酶的作用,使维生素D转变成为25羟维生素D然后再入血,完成羟化反应的第一阶段。