[治疗]5﹒棉子中毒

棉子是棉花植物的种子，可以榨油，供工业用，精制后亦可食用。棉子中毒多是由于大量或长期进食粗制棉子油及榨油后的棉子饼粕所引起。游离棉酚具有芳香醛和酚类结构，故易氧化，并与胺类、蛋白质结合，也能与碱作用而形成盐。游离棉酚在棉子色素腺体中的含量最高，故粗制棉子油及饼粕的毒性主要取决于其中的游离棉酚。偏血热者，以上茯苓汤加生地、白芍、龟板、元参。预防:加热处理在棉子压榨前通过蒸炒能促进棉子或棉胚中的蛋白质与其中的游离棉酚形成结合棉酚,以降低粗制棉油和饼粕的毒性，再将榨出的粗制棉油和饼粕加碱处理，可进一步降低或消除其毒性。